Lunch

vecka 3

veckans husman – stekt fläsksida med äpple, grönkål, potatis och veloute – 195

veckans fisk – sotad lax med kokt potatis, picklad fänkål, citron och sandefjordsås – 195

veckans vegetariska – pasta casarecce med oliver, halloumi, tomat och paprikasås – 185

 

dagens lunch

måndag – stängt

tisdag – stekt kyckling med rödvinssås och rostade rotfrukter – 175

onsdag – lamm merguez (kryddstark korv) med stekt surkål, potatispure och senap – 175

torsdag – pocherad vit fisk med brynt hasselnöts smör, riven pepparrot och kokt potatis – 175

fredag – biffteki med tzatziki, friterad potatis och tomatsallad – 175

 

dessert

slottets kakfat – 65

kökets val av glasskula – 65