Lunch

vecka 6

veckans husman – wallenbergare med potatispuré, smörstekta ärtor och lingon – 195

veckans fisk – panerad fisk med kokt potatis, remouladsås och citron – 195

veckans vegetariska – pasta med kronärtskockspesto, fetaost och rostade solrosfrön – 185

 

dagens lunch

måndag – stängt

tisdag – pocherad kolja med ägg och persiljesås samt potatis – 175

onsdag – jerk kyckling med ris, mangosalsa och vårlök – 175

torsdag – sotad lax med tomatbaserad risoni och basilikaolja – 175

fredag – schnitzel tonkatsu med ris, sirachamajo och kålsallad – 175

 

dessert

slottets kakfat – 65

kökets val av glasskula – 65